НАБОР ЗАКУСОК
Севиче из морского гребешка, севиче Хамачи, тартар из фарерского лосося, тартар из желтоперого тунца, салат гейша
$56
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ
Фарерский лосось, манговый соус юзу мисо, картофельные чипсы, сладкий, перец
$27
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА
Желтоперый тунец, манго, крем из маракуйи, покрытый пряным трюфельным айоли
$27
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ АНГУС
тонко нарезанная говядина по-ангусски, поджаренный фундук, грибы, кунжутный соус, трюфельное масло, руккола
$23
БУРРАТА С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ
Буррата с черным трюфелем, черный трюфель, помидоры, трюфель, бальзамическая глазурь, песто, наан
$24
СЫРНОЕ АССОРТИ
Choice of 3 types of cheese, olive, berries, crackers,
honey, nuts
$31
