Наше меню Appetizers

НАБОР ЗАКУСОК

Севиче из морского гребешка, севиче Хамачи, тартар из фарерского лосося, тартар из желтоперого тунца, салат гейша

$47

ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ

Фарерский лосось, манговый соус юзу мисо, картофельные чипсы, сладкий, перец

$22

ТАРТАР ИЗ ТУНЦА

Желтоперый тунец, манго, крем из маракуйи, покрытый пряным трюфельным айоли

$22

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ АНГУС

тонко нарезанная говядина по-ангусски, поджаренный фундук, грибы, кунжутный соус, трюфельное масло, руккола

$19

БУРРАТА С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ

Буррата с черным трюфелем, черный трюфель, помидоры, трюфель, бальзамическая глазурь, песто, наан

$20

СЫРНОЕ АССОРТИ

Пармиджано реджано, горгонзола, камамбер, манчего, перец моншевр, мед, клубника

$50

КАРПАЧЧО ИЗ ОСЬМИНОГА

Испанский осьминог, шафран, лимонное масло, маринованная лимонная цедра, бальзамическая глазурь

$21